Петер фон Винтер (до 1814 года Петер Винтер; крещён 28 августа 1754 года в Мангейме; умер 17 октября 1825 года в Мюнхене) — немецкий композитор, преподаватель вокала и капельмейстер.
Петер Винтер был сыном бригадира курфюрстского двора в Мангейме. В десять лет он уже играл на скрипке в Мангеймском придворном оркестре и упоминается как контрабасист в 1773 году. С 1776 года он был постоянным скрипачом, получив звание «Hofmusicus». В то же время он стал руководителем частной певческой труппы Теобальда Маршана, исполнявшей немецкий зингшпиль.
В Мангейме Винтер, как и Франц Данци (а позднее Карл Мария фон Вебер и Джакомо Мейербер), учился у аббата Фоглера. Когда в 1778 году Мангеймский придворный оркестр последовал за курфюрстом Карлом Теодором в его новую резиденцию в Мюнхене, Винтер также переехал туда (вместе с Данци, Каннабихом и другими). В том же году он женился на дочери портного Марианне Гроссер. Из Мюнхена он совершил многочисленные концертные поездки. Благодаря избирательной стипендии он получил разрешение на поездку в Вену в 1780/81 году вместе со своим коллегой по оркестру Францем Таушем, чтобы брать уроки у Антонио Сальери. В 1787 году он стал вице-дирижером вокальной музыки в Мюнхене, а в 1798 году – придворным капельмейстером. В 1811 году он основал Музыкальную академию, которая и по сей день существует в концертах Академии Баварского государственного оркестра. Христиан Фридрих Даниэль Шубарт в своей книге «Идеи об эстетике музыкального искусства» особо выделяет симфонии Винтера и их трактовку минорных эпизодов.
Его главное произведение – зингшпиль «Прерванный праздник жертвоприношения» («Das verhinderte Opferfest»), премьера которого состоялась в Вене в 1796 году и который пользовался огромным успехом по всей Европе вплоть до середины XIX века. Последний раз он, вероятно, исполнялся в 1917 году во время недели оперного фестиваля в Лейпциге. Популярность произведения также подтверждается сочинением семи вариаций на тему бетховенской «Kind, wollen du ruhig schlafen» (WoO 75). Как и Гёте, Винтер пытался продолжить «Волшебную флейту» Моцарта, создав «великую героико-комическую оперу» «Das Labyrinth oder der Kampf mit den Elemente» (1798) на текст Шиканедера. Винтер также сочинил одну из музыкальных композиций для зингшпиля Гёте «Scherz, List und Rache» («Scherz, List und Rache»).
Во время многочисленных путешествий Винтер представлял свои сценические произведения по всей Европе. Помимо многочисленных сценических произведений, он также создал камерные и оркестровые композиции, включая несколько симфоний и сольных концертов, всегда трёхчастных. В 1808 году он стал членом Парижской консерватории, а в 1815 году – Королевской шведской академии музыки. 23 марта 1814 года король Баварии Макс Иосиф наградил его орденом «За заслуги перед Баварской короной» в честь пятидесятилетия его придворной службы, тем самым пожаловав ему личное дворянство. Петер фон Винтер, ныне известный как Петер фон Винтер, заслужил признание как музыкальный педагог, опубликовав в 1825 году свою «Полную певческую школу». После его смерти лейпцигская газета Allgemeine Musikalische Zeitung посвятила ему большую статью объёмом в четырнадцать страниц, в которой он назвал его одним из важнейших немецких композиторов своего времени. В Magic 5 Петер фон Винтер сочинил всю оперу «Лабиринт» и второй акт «Пирамид Вавилона».